Lambrusco

De druif Lambrusco stamt af van de druif Lambrusca. Vaak wordt er een rode wijn van gemaakt, welke koel geserveerd moet worden. De wijn is zowel als spumante, licht crémant als droog verkrijgbaar (zonder koolzuur). In Italië drinkt men vaak de droge versie van de Lambrusco als tafelwijn. De lichtzoete versie wordt veelal als export wijn verkocht.