Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieu – Modern Frans wijnhuis met een ecologische visie

Aubert & Mathieu is een dynamisch Frans wijnhuis uit de beroemde wijnregio Languedoc-Roussillon in het zuiden van Frankrijk. Het merk is opgericht in 2018 door twee vrienden, Jean-Charles Mathieu en Anthony Aubert, die een gedeelde passie hadden om moderne, expressieve wijnen te maken die zowel de kwaliteit van het terroir als hun eigen visie weerspiegelen.

Wijnen met karakter uit het zuiden van Frankrijk

Aubert & Mathieu werkt samen met gepassioneerde wijnboeren uit de Languedoc en gebruikt klassieke Zuid-Franse druivenrassen zoals Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Vermentino en Chardonnay. Hun stijl wordt gekenmerkt door fruitige elegantie, frisheid en uitstekende drinkbaarheid, met respect voor de typiciteit van de terroirs.

Ecologisch en toekomstgericht

Het wijnhuis heeft een sterke focus op duurzaamheid en ecologie. Aubert & Mathieu streeft naar CO₂-neutraliteit, ondersteunt biodiversiteitsprojecten en gebruikt ecologisch ontworpen verpakkingen zoals lichte flessen van gerecycled glas en FSC-gecertificeerde materialen. Daarnaast zijn veel van hun wijnen biologisch of in conversie, wat bijdraagt aan een verantwoorde wijnbouw.

Divers assortiment en terroir-expressie

Het assortiment van Aubert & Mathieu omvat uiteenlopende wijnen: van frisse witte en roséwijnen tot krachtige rode wijnen uit appellations zoals Corbières, Minervois en Terrasses du Larzac. Hun wijnen laten de diversiteit van het Zuid-Franse terroir spreken en zijn ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar hedendaagse en karaktervolle wijnen met een verhaal.