Nerello Mascalese

Uit Sicilië komt de authentieke druif Nerello Mascalese. De wijnen zijn anders dan de meeste andere Italiaanse druivensoorten en lijken nog het meeste op de Franse bourgognes. De wijnen zijn vaak zacht en vol en fruitig van smaak. De Nerello Mascalese laat zich goed combineren met antipasta, en wit en rood vlees. De Il Passo is gemaakt van deze druif en de zachtheid proef je hier bijzonder goed.