Kolonne Null Rosé Sparkling Edition Wasem

Van deze Rosé bubbel kun je niet genoeg krijgen….

Nee, echt niet! Schenk maar bij want hij is zo lekker én...alcoholvrij! Nou vooruit een ietsie-pietsie 0,1 % heeft de Kolonne Null Rosé Sparkling dan toch net.  Deze Duitse wijn is misschien niet de goedkoopste alcohol vrije wijn, maar wel echt lekker! Eindelijk is het ons gelukt een wijnhuis te vinden dat lekkere wijn zonder alcohol maakt.

De Kolonne Null Rosé Sparkling Edition Wasem heeft een zachte balans en levendige mousse en wordt weerspiegeld in een fruitig, fris zachtroze kleur.  De licht speelse vriendelijkheid van rode bessen en pruimen is in harmonie met levendige zuren. De lichtvoetige alcoholvrije Kolonne Null Rosé Sparkling wordt gemaakt van de druivensoorten Blauer Portugieser, Müller-Thurgau en Regent. Het heeft een schitterende lichtroze kleur in het glas. Heerlijk expressieve tonen van zure kersen, geparfumeerde rozen, moerbeien en seringen.  Gebotteld met slechts 2,9 gram restsuiker. Deze lichtvoetige en complexe mousserende wijn ligt soepel in de mond. Drink deze alcoholvrije mousserende wijn uit Duitsland het liefst zeer goed gekoeld bij 5 – 7°C. Perfect als aperitief, voor feestelijke gelegenheden of gewoon voor de gezelligheid. Super als je de Bob bent of bij een gezellige baby shower.

Gemaakt door Kolonne Null samen met het uitstekende wijnhuis Wasem uit de Rheinpfaltz.

Als een van de eerste wijnmakers voor de coproducties en de eerste alcoholvrije Kolonne Null-wijn ooit, een Silvaner 2018, heeft Kolonne Null een hechte werkrelatie en lange avonden in de wijnkelder met Julius Wasem. De hele familie is geboren met een passie voor wijn. De drie broers Julius, Philipp en Gerhard Wasem zijn nu de vierde generatie die de nuchtere maar elegante familiewijnmakerij in de Kaiserpfalz met 30 hectare runnen. De Ingelheimer Grund biedt de beste bodem voor de productie van overtuigende wijnen met een onderscheidende stijl. Sinds 2018 wordt ook onze gerenommeerde Rosé Sparkling in coproductie met Wasem geproduceerd.

Kolonne null , Premium alcoholvrij

Het gedeelde enthousiasme voor wijn en genieten, de verbazing over het gebrek aan hoogwaardige, alcoholvrije eetcombinaties en de wens om een ​​product te creëren dat past bij een bewuste maar verfijnde en stijlvolle levensstijl, legden in 2018 de basis voor Kolonne Null.

De oprichters Philipp Rößle en Moritz Zyrewitz, kennen elkaar al sinds de studententijd. Ze stonden voor de uitdaging om mensen te overtuigen om met een nieuw product te komen. Tot op heden geloofde niemand in hoogwaardige, alcoholvrije wijnen, de markt bestond simpelweg niet. Parallel aan de eerste proeverijen met alcoholvrije wijnen die al beschikbaar waren in de vriendenkring, begonnen reizen naar wijnboeren, wijnhuizen en dealcoholisatiespecialisten over de hele wereld.

In de zomer van 2018 produceerden ze hun eerste wijn in coproductie met een kleine wijnmakerij uit Neder-Oostenrijk, die we aanvankelijk via weekmarkten en wijnwinkels verkochten. Omdat het onderwerp zo goed werd ontvangen en de klanten verrassend open waren, vond kort daarna de eerste grote productie plaats samen met een VDP-huis uit de Nahe. Sindsdien reizen ze door de wereld van de wijn, leren ze elke dag iets nieuws en hebben we waarschijnlijk Europa’s meest gespecialiseerde alcoholvrije wijnbedrijf opgebouwd. Ons eigen wijnlaboratorium staat voortdurend in contact met onze partnerwijnmakers en onderzoeksinstellingen om regelmatig de lat hoger te leggen van wat mogelijk is. Ze  zijn geëvolueerd van nieuwkomers in de sector tot marktleiders. Met de ontwikkeling van ons laboratorium en verschillende onderzoekspartnerschappen begrijpen zij de fijnafstelling van het bedrijf steeds beter. Preciezer, doelgerichter en ook selectiever in de selectie van hun partners.